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アルカリ還元水生成機

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有個日本朋友告訴我,她已喝鹼性離子水有十年之久了。沒有任何感覺,「只覺得ウンチ的形狀比較漂亮而已!」

而我呢,一直執著於RO純水,竟然也喝了10年之久。這些年來,感覺腸胃老化了許多。皮膚也變得比較沒有光澤。人比較疲倦,睡覺也睡不熟,半夜起來躺著睡不著,只能坐在床緣打盹。

起先不知為何會這樣。在因緣際會下,喝了鹼性還原水(電解水)之後,竟然變得清爽了起來,感覺又年輕了許多。

又看了新谷醫師的網頁。開始多吃鹼性食物,而且為了吃到更多的「奇妙酵素」,許多食物必須「生食」(如生菜)等。對自己的健康也有加分。
# by drobs | 2007-05-26 09:06 | 生活
台湾からの団体旅行にとっても見られないようなコースに出まして、よかったです。
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合掌造り 因為下雪的關係,所以在飛驒白川鄉、富山縣境內的許多民宅,都將屋頂坡度作得很陡,防止冰雪堆積,破壞房舍。成為當地特殊景觀。
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松本城
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上諏訪
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露天風呂
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臥竜公園
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静かに桜木の下に散策しながら、豪華絢爛な咲き乱れと、風に花びらが吹き飛ばされている吹雪を見て、美しい自然に驚嘆しながら煩悩を一掃しました。
# by drobs | 2007-04-24 08:04 | 旅行

卵の紹興酒漬け

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解けられる以上の食塩を入れる冷水から加熱し、卵をゆでる。卵を全て水中に沈ませるような水量を入れてください。
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温度計で測ると、更に正しく調理出来る。
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加熱するとき、軽くお湯を掻き混ぜ、水温を均一させながら煮上げる。
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純水の沸点は100度だが、食塩溶液のは102度以上である。(塩分の量によって沸点が違う。)
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水温の97度から(鍋の底にバブルが初めに見せられる早期沸騰から)時間を測定し、3分30秒でお湯を沸かす。
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ゆで卵の白身が完全に固めさせ、卵黄分が硬く成り過ぎないように煮させると言う「半熟卵」である。
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卵殻を剥がしてから、ゆで卵を紹興酒に漬ける。冷蔵庫に置いて二日間で完成。
# by drobs | 2007-03-11 11:48 | 生活

家庭用精米機

とても興奮な一日でした。注文した象印の精米機はやっと日本から届きました。すぐ運転させ、いっそう精米された台湾の新米(台梗9号)をもう一度リフレッシュしてみました。
外観を見ると、かなりキュートな機器です。
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もうなかなか精米だったけれども、リフレッシュして、さらに糠のような粉が磨き出されました。
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ご飯は?視覚に米粒が綺麗に見え、口に入れると美味しさが満載され、噛めば存在感と芳しさが溢れてくるようです。
有難いです。
# by drobs | 2007-01-29 18:57 | 生活

秋の便り

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友人からの小包が届いてきました。
「秋のたより」
本当に有難うございました。美味しいせんべいに紅葉を飾って入れる、不思議な秋の想いが浮き出されました。紅葉を食べるのは、初めです。
人との出会いは一期一会で、友情があるからです。
# by drobs | 2006-11-24 13:56 | 生活